في ولاية الجزيرة السودانية، تحولت وجبة تقليدية إلى مأساة جماعية، حيث فارق شخص الحياة وأصيب أكثر من خمسين آخرين بتسمم غذائي حاد. الحادثة، التي وقعت في قرية دار السلام جنوب مدينة ود مدني، نجمت عن تناول وجبة “عصيدة بالعدس”، وهي وجبة شعبية تعتمد عليها الأسر في المنطقة.
تفاصيل الحادثة بدأت تتكشف مع ظهور أعراض حادة على المصابين، بدءًا من القيء والإسهال الحاد وصولًا إلى آلام مبرحة في البطن. استدعى الوضع نقلهم على وجه السرعة إلى المراكز الصحية والمستشفيات القريبة، حيث يتلقون العلاج اللازم.
السلطات الصحية، فور وقوع الحادثة، فتحت تحقيقًا عاجلًا لتحديد مصدر التلوث. تشير التكهنات الأولية إلى احتمال تلوث أحد مكونات الوجبة، أو أن طريقة التخزين غير السليمة قد ساهمت في تفاقم الوضع. يتركز القلق الآن على احتمال امتداد التلوث إلى مكونات غذائية أخرى شائعة الاستهلاك في المنطقة، خاصةً مع اعتماد السكان بشكل كبير على الكسرة والعصيدة، بالإضافة إلى العدس.
منظمات المجتمع المدني المحلية عبرت عن قلقها البالغ، واصفة الحادثة بـ”المؤشر الخطير” الذي يستدعي تشديد الرقابة على سلامة الأغذية، خاصة في القرى والمناطق النائية. وطالبت المنظمات بضرورة رفع مستوى الوعي حول أساليب الطهي والتخزين السليم للأطعمة، خاصة خلال المناسبات الاجتماعية التي تشهد إعداد وجبات جماعية.
تجدر الإشارة إلى أن ولاية الجزيرة تعاني من تحديات غذائية متزايدة نتيجة للدمار الذي خلفه النزاع الأخير. فقد أدت سيطرة المليشيات على المنطقة إلى تدهور الأوضاع المعيشية للسكان، الذين يعتمد غالبيتهم على الزراعة. فقد المواطنون مصادر دخلهم بعد نهب آلياتهم الزراعية وممتلكاتهم، مما أدى إلى تفاقم الفقر وانعدام الأمن الغذائي في المنطقة.
